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食品级青岛净化工程建筑怎么布局?

发布时间: 2021-04-02 09:16    作者:admin

烘培(食品)无尘车间建筑布局。

建筑物的平面设置应属于建筑物的专业范畴,但由于青岛净化工程要求人、物分流,并保持各洁净操作室的静压梯度,因此,建筑物的平面设置应具备以下几点:

1、各净化操作室集中设置独立的前室为气闸,气闸室与各操作室同时连接,确保低洁净区的空气不渗透到高洁净区。

2.实验室人流通过更衣室换鞋→洗手间→缓冲室→淋浴室→各操作室。

食品空气净化车间物流由外走廊通过机械连锁自消毒传递窗消毒后进入缓冲走廊,再通过传递窗进入各操作室。

烘焙(食品)洁净车间结构系统。


青岛净化工程


按照《洁净厂房设计规范》车间的墙面和吊顶,必须采用不产尘、不积尘、表面光滑的材料施工,车间内无死角。采用洁净厂房专用彩板,底板顶板采用宝钢0.4钢板,芯材密度14公斤/立方米,铝采用专用铝型材。为了提高净化室的使用寿命,达到美观大方的效果,所有铝型材都进行了电泳处理。

烘焙(食品)净化车间地面系统。

地面采用溶剂型环氧树脂,强度C20以上,表面致密,无砂、空鼓、裂纹。颜色鲜艳,抗静电性能不变,能承受中等负荷,耐高温。在满足使用的基础上,起到装饰作用,耐磨、耐洗、防尘、防滑、性能优异,颜色和光泽均匀。

烘焙(食品)无尘车间照明系统。

清洁区域应采用吸顶式净化灯,非清洁区域应采用普通荧光灯。设计各房间的照明,紫外线灯独立控制,由电气控制箱控制,然后由总配电柜集中控制。室内照明采用封闭照明灯组。插座都是嵌入式的。室内无明线铺设。

1.食品工业对人员和材料的动线有明确的规定,不能交叉流动。物料流动需要设置专用的物料传递口或传递门。人员流动需要通过专门的人员通道。

2.根据生产工艺、卫生和质量要求,划分清洁水平、具体水平和要求。

烘焙(食品)净化车间应配备的净化设备。

例如:高效空气过滤器、淋浴房、超净工作台、清洁层流罩、高效过滤送风口、空气自洁器、臭氧发生装置、不锈钢清洁门窗、除湿机、通风柜等净化产品。


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